大変ご好評いただいている、エルミタージュだけの特別イベントのご案内です。
レストランひらまつ広尾とは異なる魅力と気軽さをご提案いたします。
総料理長 平松宏之 と 料理長 井上一輝 が、この日限りの特別料理とワインペアリングをお届けします。
ぜひご堪能ください。
■ 開催日：9月4日（金）
■ 会場：Le Club des Vins Hermitage （レストランひらまつ広尾地下）
■ 開宴：19時～(お時間のご相談承ります)
■ 料金：お1人様 50,000円 （コース、ワインペアリング、税金、サービス料、すべて込み）
■ ご予約：お電話 [03-5449-2772] またはオンライン予約サイト [TableCheck] にて承っております。
～KONO’sメモ～
夏の暑さが少しずつ和らぎ、夜風に秋の気配を感じる9月。
季節が移ろうこの時期だからこそ、ワインにも、爽やかさだけではなく、じっくりと味わいたくなる奥行きと余韻を求めたくなります。
そこで今回ご用意するのは、アルザスを代表する銘醸リースリング、「Clos Sainte Hune」
凛とした酸と美しいミネラル感。
柑橘や白い花を思わせる繊細な香りから、時間とともに現れる複雑さ、そして長く続く余韻。
そんなクロ・サンチュンヌは、夏の陽射しの中で楽しむのとはまた違い、秋の夜にこそ、その真価をゆっくりと感じていただける一本ではないでしょうか。
グラスの中で少しずつ表情を変えていくワインとともに、移ろいゆく季節を感じるひととき。
涼やかな酸、凛としたミネラル、そして奥深く長い余韻。
9月4日の秋の夜、特別な一本とともに、ゆっくりとした時間をお楽しみください。
皆さまのお越しを、心よりお待ちしております。
※その日最高の食材を使用するため、コース内容が変更になる場合がございます。また、各種ご優待の併用はできません。席数に限りがございますので、お早めにお問い合わせください。
支配人 河野雅美